Banana Bread – rețeta simpla a desertului sanatos si gustos
Banana bread este asemanatoare la exterior cu un chec, iar la interior cu un carrot cake. In realitate, banana bread este un desert foarte delicios si sanatos.
Banana bread este prajitura asemanatoare chec-ului, care se prepara dintr-o coca frageda, ce contine piure de banane, care apoi se coace la cuptor. Pentru extra arome si savoare se pot adauga: nuca, ciocolata sau chiar fructe.
Este desertul care face combinatia perfecta dintre o prajtura si o ceasca de lapte sau de ceai fierbinte si in acelasi timp un dulce deopotriva simplu si deosebit.
Ingrediente:
100 de grame de zahar
Un ou batut
3-4 banane pasate bine coapte, de preferinta BIO
50 de mililitri de lapte
80 de gram de nuci tocate
100 de grame de unt moale sau o jumatate de ceasca de ulei
200 de grame de faina
o lingurita de bicarbonat
Mod de preparare:
Se macina nucile la o granulatie medie si cat mai uniforma. Se decojesc bananele, se rup in trei si se mixeaza la viteza medie intr-un bol, pana ce se obtine o pasta omogena. Se adauga treptat untul, nucile, laptele, oul si zaharul, pana ce amestecul devine uniform.
La final se adauga faina si bicarbonatul in ploaie lenta, pentru a evita formarea cocoloaselor. Se toarna compozitia intr-o tava de inox/forma speciala si se lasa la copt timp de o ora, la o temperatura de 180 de grade Celsius.
Pentru un plus de aroma, se pot folosi in loc de esente: scortisoara, coaja de lamaie bio, coaja de portocala bio.
Data publicarii: Joi 7 Ianuarie, 2021
Categorie: Blog
Articole Similare
Vino alaturi de mii de mamici pe Facebook
Zeci de mii de mamici raspund zilnic intrebarilor legate de nastere si copii, pentru a oferi suport gravidutelor si noilor mamici. Daca doresti sa faci parte dintr-o comunitate formata din mamici cu experienta , gata oricand sa iti sara in ajutor, in mod constructiv, te invitam sa te alaturi grupului nostru.
Viziteaza Grupul Viziteaza Pagina
