De ce un tort fara faina si zahar este mai sanatos pentru copii

Retetele clasice pentru torturi contin ca ingrediente principale zaharul si faina. Pentru foarte multe mamici este de neconceput sa gateasca o prajitura cum ar fi o briosa, fara faina. Nici blatul pentru tort nu face exceptie. In randurile urmatoare veti citi de ce ar fi de preferat o reteta care sa nu includa aceste doua ingrediente: zaharul si faina si cum se poate realiza.

Zaharul: daca la inceput il puteam gasi numai in dulciuri, astazi este prezent in majoritatea alimentelor din magazine, chiar si unde nu ne gandim, de exemplu in bulion sau in mustar.

De asemenea batoanele, bomboanele, ouale de ciocolata sau sucurile din magazine contin cantitati foarte mari de zahar. Zilnic cei mici mananca mult zahar dintr-o multitudine de surse si alimente. Studiile au demonstrat ca zaharul este o toxina pentru creier si face rau organismului din multe puncte de vedere: cresterea in greutate, distrugerea dintilor, probleme cardiace, cancer, dereglarea pancreasului si a sistemului endocrin.

Specialistii ne avertizeaza ca “zaharul ucide” si ne recomanda sa il eliminam din dieta chiar daca nu avem probleme cu greutatea sau probleme de sanatate. Din aceste considerente importante nu are sens sa bombardam copilul cu si mai mult zahar gatindu-i in casa dulciuri care includ acest ingredient toxic. Putem foarte bine sa indulcim cu indulcitor din stevia rebaudiana natural, curmale, banane bio sau miere atunci cand compozitia se face la rece.

Daca nu am facut niciodata un tort fara zahar putem incerca unul gata facut de la cofetaria cu dulciuri sanatoase Ostraw Vegan, care produce prajituri, torturi, bomboane si inghetata fara zahar, fara faina, fara coacere, fara gluten, fara conservanti si coloranti, 100% naturale si din ingrediente de origine vegana.

Faina: se regaseste si ea ca ingredient principal in multe alimente, incepand cu painea. Imaginati-va cata faina mananca zilnic un copil: paine la masa, fidea in ciorba, poate un corn la gradinita sau scoala, diverse deserturi in timpul zilei.

Faina contine gluten. Din pacate acesta afecteaza sanatatea oamenilor indiferent daca au sau nu alergie la gluten. Acest lucru deoarece faina provine din grau modificat genetic si stropit cu pesticide. Faina din zilele noastre este tratata, contine un gluten care provoaca in organismul nostru daune grave si nu se compara cu faina de alta data, naturala, din grau traditional si fara afanatori si amelioratori.

Glutenul formeaza ca un fel de pelicula care impiedica absorbtia celor mai importante minerale si vitamine, necesare unui organism sanatos. Ingrasa peste masura, unii specialisti denumind efectul “burta de grau”. Forteaza pancreasul provocand o secretie foarte mare de insulina care sa combata asaltul de glucoza din sange. Distruge celulele nervoase afectand creierul si dezvoltarea cognitiva armonioasa.

Exista retete de torturi absolut delicioase, cu blat din migdale sau alte nuci si crema delicioasa din caju, unt de cacao, cacao sau alte arome, indulcite cu stafide, curmale sau sirop de artar.

Cofetaria Ostraw Vegan ne propune cateva torturi si prajituri care nu contin aceste doua ingrediente nocive: faina si zaharul. Pe site-ul cofetariei puteti gasi o multitudine de variante cu ingredientele la vedere, astfel ca atunci cand timpul va permite puteti incerca acasa sa le reproduceti. Iata cateva dintre ele:

Tort de cocos

Ingrediente: smantana de cocos, caju, unt de cocos, migdale, stafide, lamaie, miere

Inghetata cu merisor si cardamon

Ingrediente: banane, merisor, cardamon.

Prajitura Fantezie

Ingrediente: migdale, unt de cacao, afine rosii, miere, unt de cocos, cacao, turmeric, vanilie.

Urmariti pagina de Facebook Ostraw Vegan pentru a fi la curent cu cele mai noi promotii si reduceri!

Data publicarii: Luni 21 Martie, 2016

Categorie: Blog

Articole Similare